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ひめろぐ by Hime21

大島紬や着物をリメイクしてハンドメイドの洋服を作っています。着物、大島紬、東京~奄美大島のアレコレblogです。
ひめろぐ by Hime21 TOP  >  2015年01月

酵素の王様:青パパイヤ王

DSCN0173.jpg



見よ!! この青パパイヤをっ! (`・∀・´)エッヘン!!



新年が明け、東京での用事を済ませて、先日、奄美大島宅に帰ってきました☆


やっぱり、ここ奄美大島は暖かかった。。。

常夏ではないけど・・・


奄美に帰ってきたら、やっぱり、青パパイヤ料理を作りたいと思うのです。



なんと言っても、酵素の王様ですから♪♪

100℃の熱にも酵素が壊れない、最強の酵素の持ち主が


こちら、青パパイヤ王☆彡


美容と健康とダイエットの味方の王様です。





そうそう、昨年、この青パパイヤ王の凄さを目の当たりに致しました。



なんと!!!

王様、小麦粉の中に含まれる、タンパク質を溶かしてしまうのです。

これにはビックリ(@_@)


ハンバーグの中に、玉ねぎと青パパイヤのみじん切りをたっぷり入れて、

超ヘルシーハンバーグを作ろうかとウキウキのワタシ。。。



しかーーーし!


焼きあがったのは、肉そぼろみたいな、変な料理。



あまりにも焼き上がりが崩れるので、小麦粉を追加。

それでも固まらない┏(; ̄▽ ̄)┛




意地になった私は、

これでもかっ!!!



ってくらい、小麦粉を投入。もはや、白い塊と化したハンバーグの種でしたが・・・・・


やっぱり、ハンバーグにならないんです。


もう何十年も料理してるけど、ハンバーグで失敗したのは初めて。




私、青パパイヤ王をナメテました。

王様の分解力、かなり強いです。

もはや、食品ではないくらいの威力。



って事は・・・・・


グルテンをも分解する???


王様、グルテンフリーにしてしまう、魔法をお持ちなの??



そうそう、青パパイヤについて調べていて書いてあったよね。



タンパク質分解酵素、脂肪分解酵素、糖分分解酵素が含まれていて、

医薬品指定されているくらい、スッゴイ酵素力!!



青パパイヤ王、イイゾヽ(=´▽`=)ノ

って事は・・・・




脂肪分解酵素もスッゴイ働きのハズ。。。。


ハイ。年末年始で太りましたε=ε=ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛

このまま放置したら数年後の私は・・・・  コワーーーーーーイ!



って事で、ワタクシ、引き続き、青パパイヤを研究して、美と健康を手に入れたいと思います☆




奄美大島には、魅力的な食べ物が色々あります。

発酵食品も豊富だし、アンチエイジングに良いフルーツも多い。

豚肉も最高!!  種類も豊富だし♪♪






青パパイヤを食べ続けていれば、お腹いっぱい食べても体重が減るかもしれないかも!?!?


と、都合の良い期待を込めて、青パパイヤ王の研究を続けてみたいと思います☆










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国際化!! 湯沢温泉スキー場








お正月明け、野沢温泉スキー場に行って来ました☆


ここ、スゴイよ!!

超国際化!

まるで、外国のゲレンデにいる気分ヽ(^o^)丿
 


湯沢温泉では、温泉町もゲレンデも、外国からのお客様が多い事に気付きます。

日本人の方が少ないんだから・・・・ 

もはや、ここが日本だって事を忘れてしまうくらい。

飛び交う言葉は、英語(・∀・)


もちろん、ゲレンデやレストハウスのスタッフさん達も時に英語で話していました。

もう、世界の標準語ですね。


勉強しなければ・・・・


温泉街は、日本を感じる佇まいが多く、数寄屋造りの無料温泉が

所々に点在しています。

風情と情緒溢れる温泉街で、良き日本を感じる町並み。


温泉の温度は熱く、源泉掛け流しなので、湯もみをして入るか、

水を少々薄めないと、熱湯風呂or全裸で寒い のループ(笑)


でも!!!
薄めすぎると、地元や他の方の迷惑になっちゃうから、少し熱めのお風呂でヤセガマン(笑)


その内、熱い湯が慣れてクセになります。



町興しをして成功する場所もあれば、ひょんな事から海外で話題になったり、

海外の方々が、何に興味を持つかって、興味深いですね。


ずっと、ここ日本に住んでいると、それが当たり前になってしまうけど、

日本には素晴らしいものがイッパイ!!


昨年から、身近にある、良き日本探しがマイブームです。




渋谷のスクランブル交差点も観光スポットになっているんだから、

当たり前だと思っていたものが、海外の人から見ると観光スポット。

身近な日本探しも楽しみのヒトツです♪




↓湯沢温泉スキー場 やまびこゲレンデにあるレストハウスで食べたPizza
pizza.jpg

今まで食べたPizzaの中で、イチバン美味しかった☆

まさかの本格Pizzaでした。

ゲレンデ食も進化していますよ。。。。



日本最高~ヽ(=´▽`=)ノ











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